1
、具有良好的溝通
、協調
、管理能力
，能承受較大的工作壓力 ；  2、負責餐廳員工的崗位業務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高員工業務素質
，善於處理及協調實際對客戶服務的各類問題，維持良好客戶關係 ； 3
、計劃、指導
、協調餐廳及傳菜部員工之間的所有活動 ； 4、保持與廚師的溝通以保證食物的質量、銷路等以提高食物及服務的質量； 5、監督完成餐廳日常經營工作，每月核算員工考勤表
，檢查員工出勤狀況，個人衛生，儀容、儀表是否符合要求，製服
，鞋子是否整潔。  6、參加總經理例會及總經理召開的各種會議，聽取組織落實下達的各項任務。  7
、熱re情qing待dai客ke


，態tai度du謙qian和he，妥tuo善shan處chu理li好hao客ke人ren投tou訴su
，不bu斷duan改gai善shan服fu務wu質zhi量liang

，加jia強qiang現xian場chang管guan理li，營ying業ye時shi間jian堅jian持chi在zai一yi線xian，及ji時shi發fa現xian和he糾jiu正zheng服fu務wu中zhong出chu現xian的de問wen題ti

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