咖啡師 1，開店打掃衛生（掃地，拖地，擦拭桌椅，清理衛生死角，打掃廁所等） 2，服(fu)務(wu)來(lai)客(ke)
，做(zuo)好(hao)接(jie)待(dai)客(ke)人(ren)準(zhun)備(bei)，為(wei)客(ke)人(ren)點(dian)單(dan)上(shang)水(shui)，上(shang)咖(ka)啡(fei)，及(ji)時(shi)響(xiang)應(ying)客(ke)人(ren)要(yao)求(qiu)

，解(jie)答(da)客(ke)人(ren)所(suo)求(qiu)疑(yi)問(wen)。遇(yu)到(dao)突(tu)發(fa)情(qing)況(kuang)及(ji)時(shi)處(chu)理(li)
，處(chu)理(li)不(bu)了(le)求(qiu)助(zhu)店(dian)長(chang)處(chu)理(li)。 3


，隨時隨地保持衛生
，隨時收拾客人走後的杯子
，保持桌麵整潔幹淨。 4，不忙時和咖啡師交流
，學習咖啡。（有的店忙起來沒時間學） 5，關門收拾衛生，倒垃圾。 咖啡師 1

，開門準備開店物料，調試機器設備，保證一天物料充足且出品穩定。 2，保持吧台衛生，來客出品。 3，隨時保持吧台衛生幹淨整潔。 4，把控成本，盡量避免浪費。 5

，下班前盤點物料，物料不夠時及時下單采購。 6，打烊時關閉機器設備，檢查一切設備電源

，該關的關，該開啟的不動。