福州
應屆畢業生
學曆不限
2026-05-04 13:31:33
4人關注
職位描述
該職位信息待核驗，請仔細了解後再進行投遞！
崗位職責:
1. 負責日料後廚的日常製作與出品，確保菜品質量與口感符合標準；
2. 製定並執行後廚操作流程與出品規範，提升出餐效率與產品穩定性；
3. 協助進行後廚團隊的組織與管理，指導廚師完成各項烹飪任務；
4. 負責食材的初步驗收與使用管理，確保原料合理利用與出品新鮮；
5. 維護廚房環境衛生與設備整潔，嚴格執行食品安全與操作規範。
任職要求：
1. 具備日料後廚工作經驗，熟悉日式料理製作流程與口味標準；
2. 掌握壽司、刺身、炸物、一品等常見日料菜品的製作技能；
3. 具備一定的團隊協作與現場管理能力，能勝任組長或廚師崗位職責；
4. 工作認真負責，注重細節，具備良好的衛生意識與職業素養。
注：聯係我時，請說是在福建人才網上看到的。
工作地點
地址：福州鼓樓區五一中路18號正大廣場
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詳細位置，可以參考上方地址信息
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職位發布者
仵女士HR
福建省醉得意餐飲管理有限公司
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旅遊·酒店·餐飲服務
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1000人以上
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公司性質未知
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福州海峽奧體中心商業廣場7號區域2座7-108、7-109、7-110
