職位描述
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工作職責
1、業務規劃與目標達成:
基於公司品牌戰略,製定全國連鎖餐飲的業務策略和係統打法,製定餐飲連鎖板塊中長期發展規劃,明確年度經營目標(如係統合作數量、營收規模、酒類產品餐飲渠道滲透率),推動業務落地並管理目標達成。
2、渠道運營體係搭建:
(1)設計全國連鎖餐飲的業務模式,從產品策略、價格政策、渠道模式到運營模式等。
(2)基於渠道模式,招募專業的全國連鎖餐飲專業的經銷商,並管賦能和管理幫助經銷商推進連鎖餐飲的業務合作。
(3)組建全國連鎖餐飲管理團隊,製定餐酒專業知識、運營管理能力等培訓體係,管理和賦能團隊實現係統的運營和目標的達成。
3、連鎖參與係統建設:
(1)連鎖餐飲係統開發:鏈接全國連鎖係統關鍵人,整合公司品牌資源,企劃聯合係統的品銷一體化市場案,並通過談判和公關實現商品的進場合作。
(2)連鎖餐飲場景打造:結合公司品牌推出的場景化觸點氛圍標準,推動係統的陳列展示、消費場景氛圍營造。
(3)連鎖餐飲運營管理:主導餐飲門店與公司酒類產品的深度融合,設計餐酒套餐、主題品鑒活動等特色產品,推動酒類產品在餐飲渠道的品推建議以及產品動銷。
任職資格
1、本科及以上學曆,市場營銷相關專業優先;
2、擁yong有you全quan國guo連lian鎖suo餐can飲yin的de資zi源yuan和he關guan係xi,至zhi少shao五wu年nian以yi上shang以yi快kuai消xiao品pin品pin牌pai方fang或huo外wai部bu運yun營ying方fang,服fu務wu和he運yun營ying全quan國guo連lian鎖suo餐can飲yin經jing驗yan,具ju備bei全quan國guo連lian鎖suo餐can飲yin跨kua區qu域yu運yun營ying實shi戰zhan經jing曆li者zhe優you先xian。
3、行業與業務認知:對酒類產品有基礎認知(了解基本酒類知識、消費場景),認同公司酒業品牌理念,能接受高頻跨區域出差,具備 “餐飲運營 酒類業務” 雙板塊的複合思維。
4、品銷一體企劃能力:能夠結合餐飲係統特性,結合公司品牌企劃相應的品銷一體合作方案。
5、商務談判能力:能夠鏈接到全國連鎖餐飲關鍵人,結合自身資源跟係統高質量的商務談判,實現合作。
6、運營管理能力:具備跨部門的協同和統籌能力,結合品銷一體方案,實現連鎖係統的運營和銷售的提升。
工作地點
地址:重慶兩江新區重慶-渝北區重慶高科雙子座A
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