[職位職責] 1、生產計劃與調度:基於門店銷售預測
、庫存情況
、生產能力
，製定精準的日/周/月生產計劃
，確保食材(尤其是短保品項)和包裝物的及時供應，滿足所有門店需求。 2、供應鏈物流與倉儲管理 3、質量管理與食品安全: 建立
、維護並持續優化生產基地的質量保證體係和食品安全管理體係;處理門店反饋的質量問題，主導根本原因分析並實施糾正預防措施。 4、成本控製: 負責生產基地的全麵預算編製與管控，包括人工、物料、能耗、維修、損耗等。 5
、團隊管理: 監控和分析生產成本，優化原材料利用率
，控製生產損耗。 負責生產基地各職能團隊(生產、計劃
、倉儲、質檢等)的組建
、培訓、考核;營造安全、高效
、積極向上的生產文化;確保團隊遵守所有安全規章，實現安全生產目標。 6、參與新工廠的選址評估、產能規劃
、工藝布局設計
、設備選型等 [任職資格] 1
、大專及以上學曆，食品科學與工程、供應鏈管理、等相關專業優先。 2
、5年以上食品
、餐飲連鎖或快消品行業生產運營管理經驗，其中至少3年擔任生產經理、廠長或同等職位，管理過完整供應鏈環節(計劃、生產、倉儲、物流
、質量)。 3:加分項：成功管理過小型/中型食品廠或中央廚房類生產基地的全麵運營;具有餐飲多門店供應保障的經驗，處理過複雜供應網絡挑戰。