1） 自然條件： 50周歲以下。
2） 學曆要求：大專及以上學曆。
3） 技能要求：持chi有you餐can飲yin相xiang關guan高gao級ji及ji以yi上shang崗gang位wei資zi格ge證zheng書shu。具ju有you較jiao強qiang的de組zu織zhi管guan理li能neng力li，文wen字zi撰zhuan寫xie能neng力li，能neng科ke學xue地di製zhi定ding各ge項xiang餐can飲yin計ji劃hua
，有you效xiao地di控kong製zhi餐can飲yin成cheng本ben，合he理li地di安an排pai工gong作zuo，能neng督du導dao各ge種zhong餐can飲yin服fu務wu規gui範fan和he菜cai肴yao質zhi量liang標biao準zhun的de執zhi行xing。
4） 經驗要求：具有5年以上餐飲管理工作經驗。擔任過大型食堂（就餐人數1000人以上）餐飲負責人或星級酒店餐飲部負責人或者經營麵積500平米以上的飯店負責人。具有豐富的餐飲服務、成本控製

、烹飪技術、設施設備維護、食品營養衛生等餐飲專業知識。
5） 健康要求：具有國家認可的檢測機構發放的有效期內的健康證明。

6）證書要求：具有高級烹調師、高級食品安全管理、高級公共營養師、高級餐飲職業經理人等證書。